在這兒，除了欣賞到懷舊的建築與豐富多元的文化外，當然也少不了各式在地美食。
本文將帶領大家走訪九份老街，發掘那些隱藏在巷弄中的美味寶藏。
九份老街小吃巡禮
九份老街裡的小吃種類繁多，從經典的臺灣小吃到日式甜點應有盡有。
首先，要介紹的是那股誘人香氣，那是來自於已有數十年歷史的「芋圓」。
「芋圓」是一種用蕃薯粉製成的圓形點心，內餡包裹著糯米飯和糖水，再淋上香甜的花生糖漿。
咬下第一口，軟Q的口感在嘴中爆裂，濃郁的芋頭香氣在舌尖縈繞，不禁讓人一口接一口。
除了「芋圓」外，還有另一家深受當地人喜愛的小吃店－「草仔粿」。
這道菜是由糯米、蘿蔔絲和蝦米等食材製成的蒸餃，外皮Q彈，內餡香氣四溢。
在九份老街中，這家店鋪的草仔粿可說是最受歡迎的小吃之一，常常吸引許多遊客排隊等候。
九份特色料理：金瓜石魚丸
在九份地區，由於鄰近海邊，因此海鮮類食材十分豐富。
在眾多的特色料理中，最具代表性的一道非「金瓜石魚丸」莫屬。
這道菜的名稱源自於當年日本人在此採礦時，為了慰勞工人的辛苦而提供的小吃。
「金瓜石魚丸」以鮮美的鯊魚肉製成魚丸，再配上熱騰騰的高湯與薑絲，不僅口感豐富，還帶有一股來自海洋的清香。
除了「金瓜石魚丸」外，這裡還有其他特色料理，如「炒山蘇」、「九份炒麵」等。
其中，「炒山蘇」是將山蘇、蝦仁和豬肉片快炒在一起，不僅保留了蔬菜的清脆，還增添了蝦仁和豬肉的鮮味，是一道開胃又下飯的料理。
九份甜點：日式和菓子與茶房
在享用完主食後，可前往當地有名的甜點店品嘗些日式和菓子。
其中，「大黑堂」是一家歷史悠久的和菓子老店，以純手工製作各種口味的和菓子，如紅豆餅、芋頭餅、栗子餅等。
這些甜點外皮鬆軟，內餡香甜，是結束用餐的最佳選擇。
除了日式和菓子外，九份老街還有一家充滿日式風情的茶房－「茶之道」。
在這裡，可以欣賞到傳統的日本茶道表演，同時品嘗到由當地茶農採收的高山烏龍茶。
清澈的茶湯入口，甘甜的滋味在口中蔓延，為整頓飯畫下完美的句點。
九份老街巡禮小結
九份老街的美食之旅，就如同一場豐富的味覺冒險。
在漫步於古色古香的街道上時，不妨停下腳步，走進那些隱藏在巷弄中的美味寶庫，一定能找到令你驚豔的滋味。
無論是經典的小吃、特色料理還是日式甜點，都等著您去發掘。
在享用美食的同時，也更深入地瞭解九份這個古樸的山城，相信會為這趟旅行留下更加深刻的印象。